OFFSET COFFEE は新潟下古町のマイクロロースタリーです。歴史的な建物である吉野活版所でスペシャルティコーヒーの焙煎しています。

最高品質のシングルオリジンコーヒーを毎回いろいろとラインナップを替えて販売します。社会貢献や環境保全に配慮し、コーヒーに関わるすべての工程に責任を持って取り組みます。

必要な時だけ少量ずつ焙煎しているので、いつでも一番新鮮な状態でお渡しできます。

売上はすべて吉野活版所の保存と今後の修復にあてます。

吉野活版所は1917年、2代目当主である吉野松次郎氏の設計によって建てられました。木造3階建て洋風ファサードからは想像できないほど中は無造作に増築されていて、応接室、事務所、作業場、住居と奥へと続く迷路のようです。新潟初のエレベーターもあります。チャレンジ精神旺盛でモダニストで評判だった吉野氏のこだわりが詰まったこの建物は、まさに新潟島に存在する数少ない看板建築の一つなのです。

ここで吉野印刷(株)は創業以来100年もの間、ずっと印刷機を動かし続けてきました。

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