Brazil Fazenda Cruz Alta Yellow Bourbon Natural 250g

Cruz Alta農園はEnison Lopes Filhoによって運営されており、600ヘクタールの農園のうち330ヘクタールの敷地を使ってコーヒーを栽培しています。この農園ではBourbon、Catuai、Yellow Catuai、Mundi Novo、Catucaiなど様々な品種を栽培していま す。Enisonの納祖父にあたるLadario Deodoro da Silveは、1923年にこの地でコーヒーの栽培を始めました。

その後彼の娘であるOlivia Maria da Silvaと夫のJose Lopes Ferreiraが農園を引継ぎました。彼らの13人の子供たちのうち2人、Enison Lopes Ferreira SrとAddison Lopes FerreiraもEnisonの3人の子供たちと共に農園を運営しています。2016年にEnison Filhoはスペシャルティグレードに集中したプロジェクトを立ち上げ、品質また栽培、収穫方法の向上に励んでおります。