Brazil Severino Farm Campos Altos Natural 250g

Severino FarmはVincente Evangelista Salvianoとその家族によって運営され24年目を迎えます。彼らは212ヘクタールもの土地を 使用しCatuai, Yellow CatuaiまたBourbonなど様々な品種を栽培しており、機械によって収穫されたチェリーはパティオと呼ばれる乾燥場でバッチ(コンテナ)ごとに分けられ、天日乾燥させます。彼らは2000年よりスペシャリティーコーヒー栽培の技術と近代機器の導入に力を入れ始め、Rain Forest Allianceの認定も受けております。