El Salvador Luis Hernandez Fince Cerro Negro Lempira Washed

¥1,500

Finca Cerro Negroは、約6,000本のコーヒーの木がある2ヘクタールの農場で、Luis AlonzoHernandezが所有および運営しています。彼は、Pacas、Bourbon、および葉さび病に強いハイブリッドCatimor 90の小さな品種を含む品種の混合物を栽培しています。コーヒーは、8〜16時間の乾式発酵の前に、洗浄プロセス、摘み取り、パルプ除去され、その後コーヒーはパティオで6〜8日間洗浄して乾燥させました。

ルイス・アロンソは若い頃、祖母のコーヒー農園で働くことを嫌い、自分でコーヒーを飲むとは思っていませんでした。栽培者として10年経った今、彼はコーヒーに成長したように感じています。コーヒーは世界中の誰もが触れるので意味があります。彼は自分の農場エリアを拡大し、さらに多くのパカマラといくつかのゲシャの木を植えることを望んでいます。

品種 レンピラ
標高 1,800 m
生産処理 ウォッシュド
カッピング ヘーゼルナッツ、オレンジ、レモン、リンゴ
お買い物カゴ